El Arte Del Buen Comer

INGREDIENTES:

• 160 Gr. de arroz
• 120 Gr. de jamón serrano curado
• 1/2 Cebolla
• 1 Pimiento verde
• 1 Zanahoria
• 1 Huevos cocidos
• 2 Dientes de ajo
• Queso rallado
• Azafrán
• Pan
• Agua
• Aceite y sal

• En una cacerola con aceite poner a freír el pimiento verde, ajo, cebolla ya picada, el jamón y la zanahoria y el jamón y rehogamos todo bien.

• Incorporar el arroz con las verduras, el azafrán y salpimentar añadiendo el agua asta cubrirlo y dejar hervir a fuego lento unos 15 minutos.

• Una vez pasados los minutos, picar los huevos duros y añadir a la sopa y rallar por encima el pan y el queso.