Arroz Con Tomate y Huevos
INGREDIENTES:
- 250gr de Arroz
- Huevos
- 50ml de Leche
- 1/2 Bote de tomate triturado
- 200gr de Queso fresco
- 1 Lata de tomate en trozos
- 2 Pastillas de hierbas aromáticas
- perejil picado
PREPARACIÓN:
- Hervir el arroz con agua y sal, poco antes de que el arroz este a punto, calentar la leche y deshacer en ella en ella el tomate triturado, el queso fresco y las pastillas de hierbas aromáticas. Dejar escurrir los tomates, condimentar con sal y pimienta y calentar en la leche.
- Añadir el arroz caliente a la mezcla de tomate, espolvoreando perejil y servir con un huevo frito encima.
