Espaguetis a la Carbonara
INGREDIENTES: 
- 450 Gramos de espaguetis
- 1,6 dl de leche
- Crema de 1,5 decilitro
- 2 Rodajas de carne magra en tiras
- 1 Cucharada de alcaparras
- 4 Llemas de huevo
- Sal y pimienta
- Los espaguetis con agua salada durante cocidos en ebullición, Escurrir, enjuagar en agua caliente.
- La leche y la nata en un cazo y calentar con la sal y la pimienta al gusto. El tocino y las alcaparras añadir a la mezcla de crema de leche 1 minuto al calor.
- Los espaguetis escurridos poner en la salsa y mezclar bien. Las yemas de huevo poner un tazón pequeño y golpear al agregar la pasta caliente y revuelva bien con una cuchara de madera y servir.
0 comentarios:
Publicar un comentario