El Arte Del Buen Comer

INGREDIENTES:

• 300gr de patatas
• 125gr de crema agria
• 1/2 tarro de pepinillos agridulces
• 1/2 de leche
• 1/2 de caldo veduras
• salsa verde de chile y sal

• Las patatas las pelamos y las cortamos en dados y las cocemos en agua y sal durante 15 minutos,asta que queden en su punto. Los pepinillos, se escurren y los trituramos en la batidora junto la patata y poniéndole la leche.

• Cunado este todo bien triturado,le vertiremos el caldo hasta conseguir una buena consistencia y lo ponemos a calentar y lo servimos en una fuente salpimentandola con la salsa de chile y listo.