El Arte Del Buen Comer

INGREDIENTES:

• 1 solomillo de ternera
• 1 cebolla mediana
• 1 puerro
• ½ pastilla de caldo de verduras
• 1 Vaso de leche
• 1 puñado de aromáticas
• Sal y Pimienta

• Trocear la cebolla y el puerro en trozos, cortar en rebanadas el solomillo, salpimentarlo y ponerlo en una bandeja junto los puerros y la cebollada y añadir la leche (1 baso), y media pastilla de caldo desmenuzada y las hierbas aromáticas y un poco de pimienta.

• Meter la bandeja en el horno ya precalentado, de 40 a 45 minutos, a horno 180º. Para emplatar poner los filetes de solomillo y la salsa antes de añadirla por encima, triturarla para que toda la verdura quede en salsita.