Solomillo Al Horno
- 1 solomillo de ternera
- 1 cebolla mediana
- 1 puerro
- ½ pastilla de caldo de verduras
- 1 Vaso de leche
- 1 puñado de aromáticas
- Sal y Pimienta
- Trocear la cebolla y el puerro en trozos, cortar en rebanadas el solomillo, salpimentarlo y ponerlo en una bandeja junto los puerros y la cebollada y añadir la leche (1 baso), y media pastilla de caldo desmenuzada y las hierbas aromáticas y un poco de pimienta.
- Meter la bandeja en el horno ya precalentado, de 40 a 45 minutos, a horno 180º. Para emplatar poner los filetes de solomillo y la salsa antes de añadirla por encima, triturarla para que toda la verdura quede en salsita.
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