Lomo De Cerdo Con Piña
INGREDIENTES:
- 250gr de lomo de cerdo
- 1 Lata de piña
- 6 Robellones
- ½ Bote de cebollinos en vinagre
- Ajos
- ½ Cebolla y zanahoria
- 1 Vaso de vino blanco
- Aceite y sal
Preparación:
- Ponemos al fuego una sartén con aceite a freír los robellones limpios y salpimentados, con un ajo picadito y lo reservamos.
- En una bandeja para hornear en el horno, pondremos salpimentadas las rebanadas de lomo y por los lados la piña troceada, la zanahoria, ajito y cebolla picada, vertimos el vino y lo metemos en el horno a 180 grados 35 minutos y añadir después los robellones al lomo y la salsa por encima.
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