Ensalada De Bonito
INGREDIENTES:
- ½ kg de bonito
- 2 Cebollas
- 2 Dientes de ajo
- 1 Pimiento verde
- 2 Huevos cocidos
- Lechuga y endibia
- Aceite de oliva, vinagre y sal
- Cortar la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo y añadirlo a una sartén con aceite de oliva y dorar unos 5 minutos. Limpiar el bonito, trocear en lonchas, incorporarlo añadiendo un poco de vinagre, cocer unos 4 o 5 minutos mas. (al gusto)
- Los huevos se cuecen y cortar en 4 partes o en lonchas como mas os guste. En el plato poner las hojas de lechuga y endibia, encima ir poniendo los filetes de bonito, las verduras y los huevos, aliñar la ensalada con la misma salsa de dorar las verduras con el bonito y servir.
0 comentarios:
Publicar un comentario