El Arte Del Buen Comer

INGREDIENTES:

• Filetes de ternera
• Pan rallado
• Harina
• Huevo
• 1/2cebolla
• Pimientos verdes
• Berenjenas
• Calabacines
• 1 Lata de tomates pelados o naturales
• Aceite de oliva y sal

• Pasaremos a rebozar los filetes de ternera en harina, huevo y finalmente por pan rallado y lo ponemos en una sartén con aceite asta que este dorado de unos 3 a 5 minutos y reservar.

• Para acompañar los filetes prepararemos un pisto, freiremos la cebolla picada en una sartén con aceite asta ponerla dorada, picamos los pimientos verdes y los añadimos junto con las berenjenas, dejar freír removiéndolo las verduras.

• Cortar los calabacines y añadirlos con el tomate y freír asta que este listo, luego añadir al plato junto con los filetes.