El Arte Del Buen Comer

INGREDIENTES:

• 1/2kg de jamón cocido picado
• 2 zanahorias grandes
• 2 grandes tallos de apio
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 10 tazas de Caldo de pollo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de hojas de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de sal gruesa

• Cortar todos los ingredientes en trozos y añadir todo a una olla grande con el caldo y dejar hervir a fuego alto.

• Reduzca el fuego a bajo y cocinar revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas o hasta que las verduras estén muy tiernas, añadir hasta 2 tazas más de caldo si es necesario. Sazonar con sal, 1/2 cucharadita a la vez, asta que este listo.