El Arte Del Buen Comer

INGREDIENTES:

• 2 chuletas de cerdo (de 180 g de piezas)
• 1 cucharadita de pimentón dulcepimienta recién molida
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Sal
• 6 cucharadas de cerveza

• Espolvorear el pimentón sobre las chuletas y la pimienta. Las chuletas se fríen en la mantequilla en cada lado, alrededor de 1 minutos a fuego alto y espolvorear con un poco de cerveza.

• Luego freír 2 minutos más, otra vez rociados con cerveza. Este proceso se repite varias veces, hasta que las chuletas se fríen y estén crujiente. Cuando sea necesario, reduzca el fuego. Salpimentar las chuletas y servir caliente.