El Arte Del Buen Comer

INGREDIENTES:

• 250gr de pasta
• 250gr de guisantes
• 150gr de alubias
• 2 Dientes de ajos
• 1 Cebolla
• 1 Vaso de salsa de tomate
• 1 Trozo de guindilla
• Aceite de oliva, pimienta y sal

Preparación para 4 personas:

• Las alubias dejarlas el día después en remojo y cocerlas con abundante agua y sal. Desgranar los guisantes y cocerlos en agua con sal durante unos 10 minutos. La pasta, cocer con agua, sal y un chorro de aceite y dejar unos 10 minutos, reservar y refrescar todo. ( podéis usas estos ingredientes precocinados)

• Dorar la cebolla picada y añadir la pasta, machacar los ajos, el trozo guindilla sin pasarse que esto pica y solo queremos que le de un toque picante y añadirlos a la pasta y saltearlo todo con los guisantes y las alubias.

• Servir con la salsa de tomate por encima y espolvoreando un poco de pimienta.