El Arte Del Buen Comer

INGREDIENTES:

• 750gr de patata
• Caldo granulado
• 150gr de cebolla
• 250gr Queso
• 1 tarro de verduras variadas en vinagre (450 ml)
• Mostaza dulce
• 150gr de crema agria
• ¼ de cebollinos
• Vinagre de arroz o (normal)
• Aceite de oliva virgen y sal

Preparacion de 25 a 30 minutos para 4 personas:

• Pelamos las patatas y las cortamos en dados,las echamos en una olla añadiendole un vaso de caldo granulado y agua asta cubrir toda la patata. Las cocemos durante 15 minutos remobiendolas de tanto en tanto.

• Pelamos las cebollas y las cortamos en dados gruesos y las echamos en una sarten con un chorrito de aceite y las doramos de 4 a 6 minutos. Cortamos el queso y las verduras variadas en vinagre a dados.

• Juntamos todos los ingredientes, lo removemos y lo dejamos macerar. Lavar el cebollino, escurrirlo, trocearlo y espolvorear en la ensalada con un poco de pimienta y lista.